Freya93

poniedziałek, 10 lutego 2014

Australian Day

26 Stycznia co roku Australijczycy świętują Dzień Australii. Jak wszędzie są parady
i inne atrakcje organizowane dla ludzi.
W tym dniu Kapitan Cook pierwszy raz stanął na australijskiej ziemi..
W Melbourne parada z tej okazji odbyła na Swanston Street.
Otwarcie nastąpiło przez odśpiewanie Hymnu Australii.
Ponad 50 grup przeszło ulicami Melbourne, każda reprezentowała mniejszość narodową jaka jest w Melbourne.
Wielka szkoda, że nie było naszej polskiej reprezentacji..

Freya93

niedziela, 26 stycznia 2014

Aires Inlet

Freya93

niedziela, 19 stycznia 2014

Upały w Victorii.

W ostatnim tygodniu przeżyłam największe upały w całym swoim życiu.
W Melbourne temperatura nie schodziła poniżej 44 stopni Celsjusza, a wręcz przeciwnie z każdym dniem była coraz to wyższa, zaś nocy spadała tylko do 30 stopni.
Słońce niemiłosiernie paliło wszystko dookoła, nie miało litości dla nikogo i niczego.
W takich sytuacjach bardzo ważna jest ochrona przed Słońcem.
Obowiązkowo trzeba nosić: kapelusz lub inne okrycie głowy, okulary przeciwsłoneczne oraz smarować skórę kremem z odpowiednio wysokim filtrem UV, ja miałam +30, obowiązkowo trzeba mieć butelkę z wodą, żeby nie odwodnić organizmu.
W pracy pouczono, że trzeba dużo pić nawet jak nie mamy na to ochoty...
Jak zwykle w takich przypadkach odnotowano też liczne pożary wokół miasta, ponoć było ponad 100 pożarów w lasach.
Nawet jakiś człowiek podpalił łąkę parę kilometrów od naszego domu.
W Victorii obowiązywał najwyższy stopień zagrożenia przeciwpożarowego, czyli nie wolno było używać otwartego ognia nawet był zakaz urządzania grilla na świeżym powietrzu koło domu, używania kosiarki lub innych urządzeń które są na paliwo.
Ludzie na plażach i w miastach chronili się również zakładając lekkie bawełniane bluzki z długim rękawem tak aby słońce popaliło skóry i nosili ze sobą parasolki przeciwsłoneczne.
W domu pozaciągano firany i zasłony żeby słońce nie nagrzało mieszkania i każdy włączał domowe klimatyzacje.
Od piątku przyszło ochłodzenie i temperatura spadła o 20 stopni, ale jak na razie nie ma upragnionego deszczu...
Każdy kto ma ogródek to dwa razy dziennie podlewa ziemię, które w ciągu 2 godzin znowu robi się sucha.

Freya93

niedziela, 5 stycznia 2014

Nowy Rok

Stary rok już odszedł a wraz z nim te wszystkie wydarzenia, które minęły.
Nie mam już żadnych już postanowień poza tym żeby być szczęśliwą oraz zawsze być sobą.
Nie udawać kogoś kim nie jestem.
Cieszę się bardzo że tutaj jestem wśród wspaniałych ludzi :)
Sylwestra spędziłam z mężem, nie sama...
Pojechaliśmy na przyjęcie sylwestrowe do jego kuzyna.
Tak jak wspominał Rick i jego żona codziennie dokarmiają papugi. Rano i wieczorem dają po 2 słoiki dżemu . Coś wspaniałego widzieć te piękne ptaki na wolności..

Freya93

czwartek, 26 grudnia 2013

Święta, święta i po świętach!

To są pierwsze święta tutaj w Australii i w rodzinie męża.
Przyznam szczerze, że jak patrzę się przez okno to trudno
mi uwierzyć, że świeci słońce jest ciepło, a w ogródku rosną warzywa..
Rodzina męża to Polacy, którzy wyemigrowali do Australii ponad 50 lat temu i przez ten czas to już zmienili swoje tradycje rodzinne tylko ja " świeżynka" wprowadziłam na nowo czysto polskie tradycje. Praca oraz szybki tryb życia spowodował te zmiany
ale postanowiłam, że będę co rok robić wigilię, dawać prezenty
w dniu wigilii oraz 6 grudnia na Mikołaja i inne tradycje
do których jestem przyzwyczajona ale zaznaczam,
że jak coś mi się spodoba z tradycji australijskiej to na pewno
też wprowadzę do naszego wspólnego życia..
W tym roku na Wigilię przygotowałam sama gdyż teściowa
ze względu na wiek już nie może robić za wiele.
W tym roku przygotowałam: Kapustę z grzybami i fasolą, pierogi
z grzybami, kluski z makiem, makowiec, śledzie po japońsku, śledzie z cebulką, sałatkę jarzynową ( mój mąż ją uwielbia), rybę po grecku i zamiast tradycyjnego polskiego karpia to mąż usmażył barramundi.
Tutaj w Australii Karpie to najgorsze ryby, gdyż tu niemal wszystkie jeziora, stawy, rzeki są muliste i jest rzadkością spotkać czyste bez mułu zbiorniki wodne, oczywiście oprócz oceanu..
Na pewno jesteście ciekawi czy tęsknię za krajem?
Tak tęsknię, czasem trudno mi zrozumieć mentalność ludzi oraz ich tradycje jedynie co mi pozostaje to poszukać własnego miejsca oraz ludzi co są wstanie choć troszeczkę mnie zrozumieć.
Wiem jedno to jest miejsce gdzie mam to co zawsze marzyłam i nic więcej nie oczekuję od życia gdyż miłość, szacunek oraz zrozumienie, które mnie otacza są najważniejsze w życiu człowieka.
Na moim fan page zamieszczę fotkę z polskiej wigilii :
https://www.facebook.com/kuchnianaantypodach?ref=hl

Od jakiegoś czasu prowadzę też drugi blog Kuchnia na antypodach ale tam zamieszczam potrawy, które robię tutaj na drugiej półkuli.
Są to w większości polskie potrawy ( mój mąż uwielbia polską kuchnię) ale i też te australijskie.
Cóż więcej mogę napisać o tutejszych świętach może jedynie, że w dniu wigilii ludzie urządzają grilla z znajomymi, wydają przyjęcia a na drugi dzień odpoczywają w gronie rodziny. 26 grudnia to tutaj Boxing Day i wszędzie w sklepach są wielkie wyprzedaże po świąteczne. Podobno w sklepach Myer kobiety ustawiają się w kolejce już od 5 rano jakoś nie ciągnie mnie do takich atrakcji. Każdy spędza ten czas wolny od pracy jak komu pasuje...